NOVAGESTIQ ofrece asesoría y apoyo a la gestión de empresas vinculadas con la extracción, recepción, procesamiento y comercialización de recursos hidrobiológicos.
Nos enfocamos en ordenar procesos, mejorar el control de la información y acompañar el cumplimiento de los requisitos aplicables a cada operación.
Nuestra propuesta se sustenta en la trayectoria de Víctor Ovando, con más de 30 años de experiencia en el sector acuícola y pesquero, vinculada a la gestión de plantas, los procesos productivos y el aseguramiento de la calidad.
Esa experiencia práctica permite comprender los desafíos de cada operación y entregar una asesoría cercana, orientada a la inocuidad, la trazabilidad, el control de costos y el desarrollo de mercados.
Apoyo técnico para fortalecer la inocuidad, la calidad y la gestión de empresas acuícolas y pesqueras.
Asesoría en elaboración, implementación y revisión de Programas de Aseguramiento de Calidad (PAC) y programas de seguridad y calidad alimentaria basados en HACCP, el sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control.
Apoyo en procedimientos, registros, verificación de controles y preparación para procesos de certificación e inspecciones.
Diagnóstico de brechas y acompañamiento en la preparación para la certificación IFS, con revisión de procesos, documentación y requisitos de calidad e inocuidad.
Apoyo en planes de acción, preparación de auditorías y seguimiento de medidas correctivas.
Diseño y mejora de registros que conectan el origen y la recepción de materias primas con el procesamiento, empaque, almacenamiento y despacho.
Control de lotes, identificación de productos, balances y ejercicios de trazabilidad para facilitar el seguimiento de cada operación.
Análisis de costos de producción y maquila, rendimientos, mermas, mano de obra, insumos y gastos operacionales.
Desarrollo de indicadores, reportes y herramientas de control para evaluar resultados y apoyar decisiones comerciales y productivas.
Asesoría para preparar y gestionar antecedentes de acceso a mercados como China, Brasil, Panamá y Costa Rica, según los requisitos de cada destino y establecimiento.
Apoyo en formularios, expedientes técnicos, etiquetado y seguimiento de observaciones. Para China, acompañamiento en el registro de establecimientos en CIFER, la plataforma de la autoridad aduanera china.
Apoyo a la pesca artesanal y a la industria procesadora en la organización del abastecimiento, los antecedentes de origen y los controles de recepción y producción.
Elaboración y mejora de procedimientos, fichas técnicas, registros e informes adaptados a la realidad de cada empresa.
El alcance de cada asesoría se define mediante un diagnóstico inicial y una propuesta de trabajo. Las certificaciones y habilitaciones están sujetas a la evaluación de los organismos competentes.
Consultar por una asesoríaIdentificamos necesidades y prioridades.
Definimos tareas, responsables y entregables.
Desarrollamos y organizamos las gestiones acordadas.
Entregamos visibilidad sobre avances y documentación.
Asesorías y control de producción en áreas independientes. Cada empresa podrá utilizar una o ambas soluciones según los servicios contratados.
Un espacio para organizar el trabajo técnico y dar seguimiento a los compromisos de cada asesoría.
Una aplicación independiente para controlar el recorrido del producto y la información de cada operación.
Los paneles siguientes muestran la estructura prevista. El inicio de sesión, los permisos y el almacenamiento privado aún no están habilitados. No ingreses documentos ni datos reales.
Cada asesoría tendrá su expediente, sus responsables y sus avances. El acceso de cada empresa se habilitará por separado.
Una aplicación separada del portal de asesorías, con módulos para cada etapa y permisos según la función del usuario.
Podemos evaluar las necesidades de tu operación y definir una propuesta de trabajo acorde a tus objetivos.
Atención a empresas y organizaciones vinculadas con el sector pesquero, alimentario y sus actividades relacionadas.
Cuéntanos qué necesita tu empresa. Puedes escribirnos también a contacto@novagestiq.cl.
